今天的主人公是一名90后大学生,他即将晋升为一名名副其实的"鱼贩子"!都说术业有专攻,虽然他是土生土长的海边人,见过也吃过无数海鲜但却叫不出名字来; 自从有了改变传统的销售方法为渔民销售海鲜的想法,毕业以后,他便开始恶补这些海鲜的昵称,包括一些海产品的营养价值和海货知识! 话说自打他决定在做海鲜直送,身边的朋友都很理解,毕竟靠山吃山,靠海吃海,总会有许多疑问,例如:超市或市场那么多海鲜,凭什么我要买你的海鲜? 为此他对要做的这件事做了自我剖析,第一个他考虑到的是相对传统市场我们会有什么优势?于是他做了张图表: (对比图) 他发现海鲜直送不仅仅在鲜度、速度有很大优势,就连在价格和品质上,也很大优势。海岛大叔家产品纯野生捕捞、不泡水、不泡药;绿色 健康 原生态,足不出户,尽享野生海货! 而他现在要做的这一切主要得益于快递的冷链输送,顺丰冷链现在基本可实现全国隔天到达。这样一来,不管是国内哪里的粉丝,都可以及时尝到新鲜的海味海鲜! 市场上的海鲜参差不齐,随着养殖技术的发展,经常会有人工养殖的海鲜进入,海岛大叔的海鲜保证野生捕捞,这点是他们的最低底线。 海鲜海鲜,讲究的就是个鲜。不管吃的鱼也好虾也罢,肉质鲜甜又隐隐透着一股子海水的咸鲜味儿,那才是最正点的美味。 更多有趣的好玩的海鲜那些事 详见大叔朋友圈 ▼ 在永宁梅林,有成百上千的渔船,只要非休渔期不来台风不碰到恶劣天气,渔民每天都会天天出海作业,勤勤恳恳,个别大船劲儿足,隔段时间便扬帆远航,开往澎湖列岛周边海域捕捞深海里的饕餮,我们都相信,他们的勤恳辛劳必将带来丰收的喜悦! 渔民们每日小船出海,用他们赖以生存的捕捞和垂钓技能,小批量捕获,精挑细选,保证每日海获的新鲜和品质。原生态与现代物流结合,实现从渔船到餐桌。让大家不在海边,足不出户也能吃到野生鲜鱼! 说了那么多, 哪里才能吃到这么棒的饕餮盛宴? 别急,先给大家, 介绍一下有些什么海鲜? 注:微信篇幅原因, 以下只展示部分,更多海鲜加下方微信! 九节虾,多见于福建以南地区,虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是很好的食物。 剑虾属浅海海水虾,原产于福建沿海,壳薄肉嫩味美,颜色好看,是餐桌上的佳肴。 虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐。 野生大白鲳,众所周知,白鲳尺寸越大,口感越是肥美,油脂浓郁丰满,而那么大个头的野生大白鲳更是强者中的强者,作为一个老饕,可是绝对没办法放过的。 特级白鲳,带着金鳞 石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四大名鱼之一。比常见鱼类价格偏贵。 马鲛鱼肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养丰富,尾巴的味道特别好,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼。”之称。 含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含天然牛磺酸。 黄鳍鲷 声明:该文观点仅代表作者本人,加国头条 属于信息发布平台,加国头条 仅提供信息存储空间服务。
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